Dolina v podobě chobotu se vytvořila na jihovýchodním svahu starších třetihor. Obec stojí na písčitých jílech, šedých vápenatých slínech a plavených modrých křemičitých píscích bezprostředně u velké vrstevné poruchy, kterou vystupují sirovodíkové vzestupné prameny.
V žluticových hlínách se velmi daří vinohradům, které jsou právě pro tyto příznivé půdní podmínky vysazovány po stráních kolem Čejče.
Z rostlinných druhů tvoří zvláštní společenství slanomilné rostliny - slanorožec, merlík pomořský, slanobýl, bytel, pelyněk pontický, starček velkolistý, lnice křemičinkolistá.
Místní park je příjemným odpočinkovým
centrem, spojeným s četnými kulturními
a sportovními aktivitami obce.
Je místem setkávání všech generací.
Nová výsadba, lavičky a barevné dláždění výrazně oživily
vzhled parku. Vybudované dětské hřiště i hřiště
pro petangue jsou lákadlem pro malé i velké.
Počet obyvatel v Čejči:
1. ledna 2000 1251 obyvatel
1. ledna 2005 1225 obyvatel
1. ledna 2010 1257 obyvatel
V roce 2015 se narodilo 8 dětí,
zemřelo 11 občanů.
Přistěhovalo se 7 občanů,
odstěhovalo se 22 občanů.
Dospělí 1035
z toho 511 mužů, 524 žen
Děti 15 – 18 let 26
z toho 17 chlapců, 9 dívek
Děti do 15 let 159
z toho 83 chlapců, 76 dívek
Průměrný věk obyvatele je 42,8 let.